Organic Vermú

11.00 €

Vermú ecológico realizado con una maceración de hierbas y pequeños frutos de nuestras huertas eco. Sin caramelo.

21 HERBAS PARA CREAR UN VERMÚ ÚNICO

Maceramos en una base de vino ecológico de varietales tradicionales 21 hierbas, entre las que destaca el hibiscus, que junto con frutos rojos de nuestra huerta como la frambuesa, la zarzamora etc, le dan un característico color rosa. Un festival de aromas, de hierbas de nuestra huerta como albahaca, hierbaluisa, melisa, ... y botánicos ecológicos certificados como clavo, canela, ajenjo, pimientas, pieles de naranja y limón, entre otros, le confieren un marcado carácter festivo. Redondeamos con 2 meses en barrica de roble para equilibrar el sabor de un vermú único en su especie.

NOTA DE CATA Entrada en boca sedosa. Fresco y denso con cuerpo medio alto. Estructurado y equilibrado con un perfecto ensamblaje entre frescura y dulzor. Notas finales de especiados y herbáceos con matices amargos perfectamente integrados. Alta persistencia, aromas retronasales potentes y elegantes.

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